Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept geschrieben von tweety2009
Folgendes ist Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tweety2009 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 g | Champignons frisch |
| 500 g | Chicoree |
| 200 g | Kochschinken, in größere Stücke gerissen |
| 1 St | Ziebel |
| 1 Esslöffel | Rucolapesto |
| 200 g | Emmentaler gerieben |
| 1 St | Tomate geschnitten zum dekorieren |
| 1 kleine | Dose Tomaten gestückelt |
| Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Öl, Weißwein | |
| Nudeln al dente gekocht |
Vorbereitung für Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept
- Champignons putzen xxx Stiele herausdrehen und fein hacken xxx Zwiebel schälen und fein hacken xxx Auflaufform mit Öl auspinseln xxx Chicoree vierteln, Strunk entfernen, in Salzwasser kurz blanchieren und abtropfen lassen
- Zwiebel anschwitzen bis sie glasig sind, Champstiele mit dünsten, Tomatenmark anrösten, mit Wein ablöschen
- Campignonhüte hinzugeben und nach knapp 2 min wenden xxx nach weiteren 2 min Dosentomaten und Rucolapesto hinzufügen und 5 min köcheln lassen, ab und an umrühren, abschmecken
- Boden der Auflaufform mit den Nudeln belegen xxx mit der Hälfte des Käses bestreuen
- Pilzsauce darauf schichten
- nächste Lage Kochschinken xxx dann den Chicoree xxx mit Käse abschließen
- 25 - 30 min bei 150° im Ofen gratinieren
- Mit den Tomatenscheiben belegen und sofort servieren.
Champignon-Chicoree-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 6,1 g |
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