Kartoffeln mit Bolognese und Staudensellerie - Rezept durch erdbeere1706
Hier ist es Kartoffeln mit Bolognese und Staudensellerie - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffeln mit Bolognese und Staudensellerie - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Rind Hackfleisch frisch |
| 250 gr. | Tomaten rot Konserve in Stücken |
| 2 mittelgroße | Zwiebeln frisch |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 mittelgroße | Karotten |
| 1 Bund | Staudensellerie |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Kräutermischung TK |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Kartoffeln mit Bolognese und Staudensellerie - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen , waschen und in 1cm große Stücke schneiden.
- Das Gehackte in einem beschichteten Topf mit etwas Olivenöl krümmelig anbraten.Zwiebeln und Knoblauch dazu geben weiter braten . Gemüse zufügen und mit andünsten das Tomatenmark unterrühren und anrösten, die Tomaten Konserve dazu geben und durchkochen. Mit Gemüsebrühe auffüllen( je nach dem wie flüssig man es mag). Mit Balsamico abschmecken und mit Kräutermischung verfeinern. Dazu gibt es Salzkartoffeln. Guten Appetit
Kartoffeln mit Bolognese und Staudensellerie - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 10,0 g |
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