Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept Durch nanuuk

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    Hier ist es Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept


    Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Magerquark
    6 EL Milch
    6 EL Öl
    75 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Mehl
    300 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    --- Quark-Füllung ---
    350 ml Milch
    1 Päckchen Puddingpulver
    5 EL Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    250 g Magerquark
    --- Zwetschgen ---
    750 g Zwetschgen
    50 g Haselnüsse gemahlen
    2 EL Puderzucker
    etwas Zimt
    evtl Aprikosen oder Zwetschgenkonfitüre


    ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept


    1. Aus den ersten Zutaten einen Quarkölteig kneten. In eine gefettete Form geben. Rand andrücken. Backen: 180 Grad, 10 Minuten (vorbacken) Den Boden dann mit etwas glattgerührter Konfitüre bestreichen.
    2. Aus Milch, Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver einen dicken Pudding kochen, leicht abkühlen lassen und den Quark einrühren. Pudding auf den Teig geben.
    3. Die Zwetschgen entsteinen und ggf halbieren. Daraufgeben. Nüsse (es gehen auch Mandeln, oder auch gehackte / gestiftelte Mandeln / Nüsse, etc.) mit Zucker und Zimt mischen und daraufgeben.
    4. Backen: 180 Grad, 20-25 Minuten. Dazu passt geschlagene Sahne mit etwas Zimt.
    5. Mit einem rieeeeeeeeeßen Dankeschön an meine liebste Gabi für die wunderschönen Bilder!!



    Zwetschgenkuchen mit Quarkfüllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 24,9 g
    Fett 8,0 g


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