Traubenessig mit Trauben -blau- und Essigessenz - Rezept geschrieben von tienshane
Folgendes ist Traubenessig mit Trauben -blau- und Essigessenz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tienshane geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Traubenessig mit Trauben -blau- und Essigessenz - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Dolde | Trauben -blau- |
| 250 ml | Essigessenz |
| 250 ml | Weinbrandessig |
| 0,5 TL | feiner brauner Kandiszucker |
Vorbereitung für Traubenessig mit Trauben -blau- und Essigessenz - Rezept
- Die Traubendolde (in diesem fall aus unserem Garten) waschen, auf ein Küchentuch legen, trocknen lassen.Anschließend die ganze Dolde in ein Glas geben (Ich nehme dafür Würstchengläser), mit Essig Essenz und Weinbrandessig aufgießen, den Kandis dazu, dann gut verschließen und etwa 8 - 12 Wochen ziehen lassen. Hin und wieder etwas schütteln.Nach diesen etwa 2-3 Monaten gieße ich den Essig durch ein Sieb ab und fülle den fertigen Essig in ehemalige essigessenz Flaschen ab.
- Im übirgen:Eigent sich auch als "Mitbringsel"! Ebenso wie mein Hollunderessig oder meine Kräuteröle!
Traubenessig mit Trauben -blau- und Essigessenz - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | - |
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