Sonne-Weißbrot - Rezept von irenst
Hier ist es Sonne-Weißbrot - Rezept. Dieses Rezept von irenst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sonne-Weißbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Mehl |
| 250 ml | warmes Wasser |
| 3 EL | Arganöl oder Olivenöl |
| 1 TL | ¨Salz |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| etwas Öl zum bestreichen | |
| Sesam Körner zum bestreuen |
Vorbereitung für Sonne-Weißbrot - Rezept
- Aus den ersten 5 Zutaten einen Hefeteig kneten,
- eine gute Stunde (ev. auch länger) abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat,Teig auf einer bemehlte Fläche nochmal gut durchkneten,
- einen ca. 300g Stück beiseite legen,mit dem Rest einen Kreis von ca. 22cm ausrollen,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und so verfahren wie auf Bild 4 5,das 300g Teigstück etwas flachdrücken so dass es in der Mitte Platz hat,nochmals abgedeckt an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen lassen,
- mit Olivenöl bestreichen, in der Mitte mit Sesam bestreuen und nochmals einschneiden wie auf das 8. Bild
- im 190° vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen
Sonne-Weißbrot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 71,6 g |
| Fett | 1,0 g |
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