Rum-Ananas - Rezept By tigerlilly63

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    Folgendes ist Rum-Ananas - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rum-Ananas - Rezept


    Rum-Ananas - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Ananas, ca. 400 g
    20 g frischen Ingwer
    50 g braunen Zucker
    2 TL Butter
    3 EL braunen Rum
    8 EL Orangesaft
    2 Kugeln Schokoladeneis


    ZUBEREITUNG Rum-Ananas - Rezept


    1. Die Ananas schälen und die braunen Augen entfernen. Ananas vierteln, den harten Strunk entfernen. Die Viertel in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden.
    2. Braunen Zucker in einer kleine Pfanne karamellisieren, dabei erst rühren, wenn der Zucker an einer Stelle zu schmelzen beginnt. Butter unter Rühren schmelzen, Ingwer, Rum und Orangensaft dazugeben und kochen, bis der Zucker wieder gelöst ist. Ananasstücke dazugeben und darin erhitzen. Auf Dessert-Schalen verteilen und abkühlen lassen. Mit je 1 Kugel Schokoladeneis servieren.



    Rum-Ananas - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 16,6 g


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