Mit Ricotta-Tomatencreme gefüllte Mini-Blätterteigpasteten - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Mit Ricotta-Tomatencreme gefüllte Mini-Blätterteigpasteten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mit Ricotta-Tomatencreme gefüllte Mini-Blätterteigpasteten - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 16 | Mini-Blätterteigpasteten |
| 125 g | Ricotta |
| 100 g | Tomaten getrocknet in Öl |
| 3 | Basilikumzweige |
| 2 EL | Parmesan frisch gerieben |
| 1 EL | Olivenöl |
| 0,5 TL | Balsamico-Essig weiß |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mit Ricotta-Tomatencreme gefüllte Mini-Blätterteigpasteten - Rezept
- Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und fein hacken. Das Basilikum von den Stängeln zupfen und fein hacken.
- Mit dem Ricotta verrühren. Den Parmesan unterrühren. Mit dem Olivenöl geschmeidig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die kleinen Pastetchen damit befüllen. Mit etwas Basilikum garnieren.
- Desweiteren sind auf der Platte zu sehen:Mit Kräutercreme gefüllte MinipastetenGefüllte Tomaten mit Oliventaptenade und Mozzarellakugel
Mit Ricotta-Tomatencreme gefüllte Mini-Blätterteigpasteten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 23,2 g |
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