LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept von SoulfoodLowCarberia

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    Folgendes ist LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SoulfoodLowCarberia geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept


    LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    400 ml Sahne
    100 ml Milch
    100 g Xylit
    4 Stück Eigelb
    2 TL Zimtblüten Gewürz
    1,5 TL Lebkuchengewürz
    4 Blatt Gelatine
    125 g LowCarb Lebkuchen


    Vorbereitung für LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept


    1. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen
    2. In einem Wasserbad die Eigelbe, Milch, Xucker, Zimt und Lebkuchengewürz cremig schlagen
    3. Gelatine unter die Masse rühren, Masse abkühlen lassen
    4. In der Zeit die Sahne in einer fettfreien Schüssel steif schlagen
    5. Lebkuchen in kleine Stücke schneiden und unter die Creme heben
    6. Danach die Sahne vorsichtig unter die Creme heben (die Creme sollte zu dem Zeitpunkt zu gelieren begonnen haben)
    7. Dann die Mousse entweder gleich in Gläser portionieren oder in eine Schüssel füllen (um später Nocken zu formen) und für mind. 3 Stunden kalt stellen



    LowCarb Lebkuchen Mousse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1109 (265)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 19,9 g
    Fett 20,3 g


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