Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stück | Kalbsschnitzel |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Butter |
| 4 Stück | Zwiebeln |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 3 Stück | Zitronen |
ZUBEREITUNG Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept
- Die Schnitzel melieren und in Butter anbraten. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln darin glasig schmoren.
- Mit Weißwein ablöschen, Gemüsebrühe hinzufügen und so viel Zitronensaft hinzufügen, dass das Gericht nicht zu sauer schmeckt. Die Soße etwas einkochen und das Fleisch in der Soße einlegen.
Kalbfleisch in Zitronensauce (Mirja du Mont) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 6,2 g |
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