Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept von
Hier ist es Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Salat | |
| 100 Gramm | Fleischwurst |
| 200 Gramm | Holunderblüten-Käse |
| 2 | Lauchzwiebelstangen |
| 2 | Baby-Paprika |
| 25 | Weintrauben kernlos |
| 10 | Zieräpfel Ersatzweise ein kleiner Apfel |
| 1,5 Esslöffel | Petersilienblätter |
| Kubebenpfeffer | |
| Dressing | |
| 7 Esslöffel | Rapskernöl |
| 2 Esslöffel | Kirsch-Mandel-Essig |
| 6 Esslöffel | Hafersahne |
| 10 | Weintrauben kernlos |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 Teelöffel | Piment d'Espelette |
| Kubebenpfeffer | |
| Salz | |
| 1 Teelöffel | Zucker braun |
Vorbereitung für Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept
- Die Wurst und den Käse würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Paprika und die Äpfel klein schneiden. Die Weintrauben halbieren. Die Petersilie grob zerhacken. Die Zutaten gut vermischen und einige Umdrehungen Kubebenpfeffer zugeben.
- Die Zutaten für das Dressing in ein Gefäß geben und pürieren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.10 Minuten ziehen lassen servieren.
Fruchtiger Wurst-Käsesalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 18,9 g |
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