Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept von barbara62
Hier ist es Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept. Dieses Rezept von barbara62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Cranberries getrocknet |
| 3 große | Möhren |
| 1 große | Orange |
| 3 | Nektarinen |
| 2 | Zitronen |
| 50 g | Mandelstifte |
| Vanille-Aroma | |
| Honig | |
| Orangensaft |
ZUBEREITUNG Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept
- Möhren schälen, fein raspeln. Orange schälen, Scheiben auseinander pflücken und dritteln. Nektarinen vom Kern befreien, in grobe Stücke schneiden. Zitronen auspressen.
- Cranberries, Mandelstifte und alle vorgenannten vorbereiteten Zutaten in große Schüssel geben und mit Vanillearoma, Honig und Zitronensaft abschmecken. Dann so viel Orangensaft zufügen, bis der Salat "leicht flüssig" wird. Er muss etwas im Kühlschrank durchziehen, denn so nehmen die Möhren die Flüssigkeit auf und er wird schön saftig.
- Je länger er durchzieht, umso besser schmeckt er. Guten Appetit.
Cranberrie-Möhren-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 59,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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