beschwipster Schokolade Kapuziner - Rezept von emari
Hier ist es beschwipster Schokolade Kapuziner - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
beschwipster Schokolade Kapuziner - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Scheiben | Baguette / alt |
| zum tunken | |
| 1 Likörglas | Milch |
| 1 Liköorglas | Haselnusslikör |
| für die panade | |
| 1 ganzes | Ei |
| 1 Esslöffel | Milch |
| etwas | Tonkabohne |
| etwas | Vanillezucker braun |
| backen und fertigstellen | |
| öl zum backen | |
| 3 Esslöffel | geriebene Schokolade zum "panieren" |
| deko | |
| 2 Rippen | Nougatschokolade zur deko |
| Pflaumenmus | |
ZUBEREITUNG beschwipster Schokolade Kapuziner - Rezept
- das baguette vom vortag in scheibchen schneiden - schokolade in feine raspel reiben - nougatschokolade für die deko in grobe raspel reiben - milch mit haselnußlikör für die tunkmasse miteinander vermengen
- die baguettscheiben in die milch/likör-tunkmasse legen und mind. 10 min aufweichen lassen damit sie gut durchtränkt sind
- das ei mit einem esslöffel milch versprudeln - vanillezucker und tonkabohne reingeben - die getunkten baguettscheibchen im ei wenden und anschließend in heißem öl herausbacken
- danach ganz kurz auf küchenpapier legen um das überschüssige fett aufzusaugen und sofort beide seiten in der geriebener schokolade wälzen - die schokolade schmilzt dabei etwas !
- die kapuziner auf die vorgewärmten teller legen - ein wenig staubzucker drüber - mit beschwipsten zwetschgenröster (beschwipster Zwetschgen Röster ) und den nougatraspeln dekorieren
beschwipster Schokolade Kapuziner - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 50 (12) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 0,4 g |
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