Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Blitzblätterteig ... RZ in meinem KB |
| 200 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 | Zucchini |
| 1 | Chillischote |
| 0,5 EL | Paprikamark (Ajvar) |
| Salz | |
| Pul Biber | |
| 100 g | körniger Frischkäse |
ZUBEREITUNG Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen - Rezept
- Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilli schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und sehr klein schneiden.
- Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett krümelig braten. Zwiebel dazugeben und mitdünsten, dann Zucchini und Chilli unterrühren. Ajvar dazugeben und nach Geschmack würzen.
- Pfanneninhalt und Frischkäse in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Blätterteig ausrollen. Entweder in Vierecke schneiden oder mit einem einsprechenden Teigformer Kreise ausstechen. Füllung darauf verteilen.
- Ei trennen, beides leicht aufschlagen. Eiweiß auf die Teigränder streichen, diese fest zusammendrücken, dann auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
Zwischengericht: Hackfleisch-Taschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 16,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 20,6 g |
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