Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept Eingereicht von emari

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    Folgendes ist Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept


    Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    5 stengel Zitronenmelisse frisch
    1 Stück Zitrone frisch
    100 ml Zitronenmelissensaft m.KB
    50 ml Mineralwasser
    70 ml Martini bianco
    300 Gramm Griechischer Joghurt 10% Fett
    1 halbe Tube Speisefarbe grün
    1 Päckchen Fruchteiszauber
    waffelbecher
    sahne f. deko
    minzpesto f. deko


    ZUBEREITUNG Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept


    1. frische zitronenmelisse aus dem garten holen - nur die schönen blätter abzupfen, waschen und in der salatschleuder trochenschleudern - ganz klein hacken
    2. den saft der zitrone auspressen und gemeinsam mit zitronenmelissensaft, mineralwasser, martini und den gehackten zitronenmelissenblättern in einen rührbecher geben - mit dem mixstab lange und kräftig pürieren
    3. die masse nun durch ein sieb streichen und die zitronenmelisse entfernen - griechischen joghurt und grüne lebensmittelfarbe zugeben und nochmals pürieren - fruchteiszauber zugeben und wiederum 3 min pürieren
    4. die masse nun in einen verschließbaren behälter füllen und über nacht in den gefrierschrank stellen ( mind. 8 std. weil der alkohol den gefriervorgang verlangsamt !)
    5. mit der eiskugelzange kugeln formen und im waffelbecher mit etwas sahne und minzpesto ( rezept in m. KB) servieren - oder mit frischen erdbeeren und minzpesto dekorieren



    Zitronenmelissen-Eis - ohne Eismaschine - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 7,1 g


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