Risotto mit Pilzen - Rezept geschrieben von Donnapurzel
Hier ist es Risotto mit Pilzen - Rezept. Dieses Rezept von Donnapurzel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Risotto mit Pilzen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Reis |
| 1 | Zwiebel |
| Olivenöl | |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 3 Tassen | Weißwein |
| 0,5 Tasse | Erbsen grün tiefgefroren |
| 170 Gramm | Champignons Konserve abgetropft |
| 2 EL | Parmesan gerieben |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Risotto mit Pilzen - Rezept
- Die Zwiebel schälen und würfeln und in einem Topf im Olivenöl anbraten.
- Den Reis zugeben und kurz mitbraten.Dann die Gemüsebrühe zugeben und den Reis 20 min. schmoren, dabei immer etwas von dem Wein auffüllen und häufig umrühren.
- Schließlich die Erbsen und die Champignons zugeben und mit erwärmen.Nun den geriebenen Parmesan unterheben und pfeffern.
Risotto mit Pilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,2 g |
| Fett | 3,0 g |
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