Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept Durch mimi

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    Hier ist es Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept


    Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Eier
    750 g Pellkartoffeln vom Vortag
    200 g Fleischwurst
    5 Cornichons Gürkchen
    Für die leichte Marinade:
    150 g Joghurt griechisch
    100 ml Sahne
    50 Gramm Mayonnaise
    3 Esslöffel Sud von den Gürkchen
    1 halber Teelöffel Salz
    1 halber Teelöffel Zucker extrafein
    1 viertel Teelöffel Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept


    1. Die Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
    2. Die Kartoffeln vom Vortag pellen und in feine Würfel schneiden; Fleischwurst und Cornichons auch fein würfeln und alles in eine Schüssel füllen.
    3. Für die Marinade alle angegebenen Zutaten verrühren, mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen, über die Zutatenwürfel gießen und leicht unterheben. Diemittlerweile abgekühlten Eier pellen, ebenfalls fein würfeln (das mach ich mitdem Eierschneider) und auch unter den Kartoffelsalat mischen.
    4. Abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen (am Besten über Nacht), dann noch einmal abschmecken ... hmmmm, und genießen!
    5. Guten Appetit!!



    Kartoffelsalat in leichter Marinade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.12.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2855 (682)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 75,0 g


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