Hasi´s Eiersalat - Rezept Eingereicht von Hasi0104

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    Hier ist es Hasi´s Eiersalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hasi´s Eiersalat - Rezept


    Hasi´s Eiersalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 Eier
    3 Esslöffel Erbsen
    3 kleine Möhren oder 1 große
    10 Champignonköpfe
    Dressing
    1 kleinen Becher Joghurt
    1 Teelöffel Senf
    Salz und Pfeffer
    1 Teelöffel Olivenöl
    1 Spritzer Balsamico-Essig weiß
    2 Spritzer Worcestersoße
    1 Esslöffel gehackte Petersilie


    Vorbereitung für Hasi´s Eiersalat - Rezept


    1. Die Möhren schälen und in feine Würfel scnneiden in etwas Salzwasser 7 min weich garen ,dann die Erbsen dazugeben und diese 3 min mitköcheln.
    2. Die Eier hart kochen abschrecken ,pellen und achteln Erbsen und Möhren abgießen und zu den Eier geben.Die Champignonköpfe halbieren und ebenfalls dazugeben.Dann in den Joghurt alle Zutaten geben und kräftig verrühren..Öber die Ei-Gemüsemischung geben und vorsichtig unterheben.
    3. Etwas ziehen lassen und mit frischem brot genießen.Bei uns reichte der Salat für 2 Abende .



    Hasi´s Eiersalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 548 (131)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 10,5 g


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