Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept von julchen_chris84
Hier ist es Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Tomaten |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Paprika grün |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 EL | Butter |
| 350 g | Rigatoni |
| 100 ml | Weißwein |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Ajvar |
| 300 ml | Milch |
| 1,5 EL | Thymian getrocknet |
| 1,5 EL | Oregano getrocknet |
| 2 EL | TK-Petersilie |
| 1 Prise | Zucker |
| 100 g | Mozzarella gerieben |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept
- Nudeln in Salzwasser vorkochen und abschütten. Gemüse in nicht zu kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und das Gemüse und das Hackfleisch darin anbraten. Wein, Milch, Ajvar, Tomatenmark, Gewürze und Zucker zugeben und mit Salz und Peffer abschmecken. Die Petersilie zugeben.
- Abgetropfte Nudeln in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen. Mit Käse bestreuen und für 15 min bei 190° im Ofen überbacken. Fertig!
Rigatoni-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 22,6 g |
| Fett | 7,3 g |
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