Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept Eingereicht von Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept


    Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Lammhack
    2 Stk. Chorizowurst
    50 gr. Feta
    200 gr. Reis
    2 Stk. Zwiebeln
    2 Stk. Knoblauchzehen
    500 gr. Muscheltiere gegart
    125 ml Weißwein
    250 ml Fleischbrühe
    1 Msp Gewürzmischung
    1 Schuss Olivenöl
    4 Stk. Piment
    1 TL Tomatenpesto


    Vorbereitung für Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept


    1. Das Lammhack mit den fein geschnittenen Würstchen und den Mischgewürzen verquirlen. Den Feta runtermischen, die Masse zu kleinen Rollen formen und in Olivenöl anbraten.
    2. Den Reis gar kochen und mit fein geschnittenen Zwiebeln und angedrücktem Knoblauch anbraten. Im Anschluss die Muscheln dazugeben und wechselnd mit Weißwein und der Gemüsebrühe aufgießen. Solange kochen, bis die Masse fest ist.
    3. Die Pimientos anbraten, bis sie leicht einfallen, mit Meeressalz würzen und dazu servieren. Dazu kann das fertige Tomatenpesto serviert werden.



    Cevapcici am Spies mit Gemüse und Paella à la Moni (Monica Ivancan) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 3,9 g


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