Vanilletaschen mit Mandarinen - Rezept von Sarahlein82
Hier ist es Vanilletaschen mit Mandarinen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vanilletaschen mit Mandarinen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Magerquark |
| 25 g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Puddingpulver |
| 4 Tropfen | Kulinarische Essenz, Mandarine |
| 1 Dose | Mandarinen |
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 3 EL | Puderzucker |
| einige Tropfen Wasser |
Vorbereitung für Vanilletaschen mit Mandarinen - Rezept
- Magerquark, Zucker, Eigelb, Puddingpulver und Mandarinenessenz verrühren. Die abgetropften Mandarinen etwas zerkleinern und unter die Quarkmasse heben.
- Blätterteig ausrollen und mit der Rückseite der 1 -2 – 3 – Teigfalle ausstechen. Die gezackten Ränder in Mehl tauchen und anschließend das Teigstück auf die 1 -2 – 3 – Teigfalle legen. Leicht andrücken und die Teigränder mit wenig Wasser bestreichen. Jeweils einen Teelöffel der Füllung in die Vertiefungen geben, dann die 1 -2 – 3 – Teigfalle an den Griffen fest zusammendrücken. Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, den übrigen Teig nochmals weitere dreimal ausstechen und wie beschrieben mit der restlichen Quarkmasse füllen.
- Anschließend die Teigteilchen im Backofen bei 200 °C Ober -/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Puderzucker mit Wasser zu einem Guss verrühren. Die ausgekühlten Vanilletaschen mit dem Puderzuckerguss verzieren.
Vanilletaschen mit Mandarinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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