überbackener Gemüsetoast - Rezept durch Grinse1979
Hier ist es überbackener Gemüsetoast - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Grinse1979 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
überbackener Gemüsetoast - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Zucchini |
| 4 | Kirschtomaten |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 TL | Olivenöl |
| 4 Scheiben | Vollkorntoast |
| 1 kleiner | Ziegenkäse oder Mozarella |
ZUBEREITUNG überbackener Gemüsetoast - Rezept
- Backofengrill auf 250 Grad (Umluft 230 Grad) vorheizen. Den Rost des Backofens mit Alufolie auskleiden.
- Die Zucchini waschen und raspeln. Frühlingszwiebel klein schneiden. Kirschtomaten vierteln. Den Käse würfeln.
- Frühlingszwiebeln in dem Öl anschwitzen, Zucchini und Tomaten kurz mitbraten. Nebenbei Toastscheiben rösten.
- Das Gemüse kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anschließend auf den Toastscheiben verteilen.
- Den Käse darübergeben und einige Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt.
überbackener Gemüsetoast - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 196 (47) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 4,0 g |
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