Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept Gesendet von Hasi0104

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    Hier ist es Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept


    Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Schweinebraten
    1 Zwiebel
    1 Möhre
    Knoblauchpfeffer
    Himalayasalz
    Lorbeerblatt Wacholderbeere Pimentkörner
    2 Knoblauchzehen
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    0,25 Liter Rotwein trocken


    ZUBEREITUNG Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept


    1. Den Braten waschen mit den Gewürzen einreiben und ein wenigeinklopfen.Denn Braten nun in etwas heissen Fett von allen Seiten anbraten die geputzte Möhre die Knobizehen und die Zwiebel mit anrösten Lorbeer Wacholder und Piment dazugeben mit Rotwein ablöschen mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und das Fleisch 60 min weich kochen,nach dem garen die Sosse durch ein Sieb geben damit wir die ganzen Gewürze nicht uf dem Teller haben nun noch mit etwas klassischem braunem Sossenbinder andicken das fleisch in Scheiben schneiden und mit Sommergemüse( Rezept in meinem Kb)und Semmelknödel servieren



    Schweinebraten mit Sommergemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 4,4 g


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