Brotaufstrich - Erdbeere trifft Nektarine - Rezept geschrieben von Anoubis
Folgendes ist Brotaufstrich - Erdbeere trifft Nektarine - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brotaufstrich - Erdbeere trifft Nektarine - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 700 g | Erdbeeren, gewaschen und geputzt |
| 300 g | Nektarinen, gewaschen und entkernt |
| das Mark von 1 Vanilleschote | |
| 1 Beutel | Gelfix super - 25g, 3:1 für 1kg Früchte |
| 100 g | Vanillezucker |
| 250 g | Zucker |
Vorbereitung für Brotaufstrich - Erdbeere trifft Nektarine - Rezept
- Die Erdbeeren und die Nektarinen etwas kleiner schneiden, ineinen Topf geben und mit dem Zauberstab fein pürieren. DasVanillemark zugeben und unterrühren. Den Zucker mit demVanillezucker und dem Gelfix vermischen und ebenfalls in denTopf geben und unterrühren.
- Den Topf auf den Herd stellen und alles zum Kochen bringen.Mindestens 4 Minuten unter ständigem Rühren stark kochenlassen. Gelierprobe machen und ggf. noch weiter kochenlassen, bis die gewünschte Festigkeit der Probe erreicht ist.
- Die Konfitüre in saubere Twist-Off-Gläser randvoll füllen,verschliessen, 5 Minuten auf den Kopf stellen und dannauskühlen lassen.
Brotaufstrich - Erdbeere trifft Nektarine - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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