Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und Curry - Rezept durch Benny
Hier ist es Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Benny geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und Curry - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 grosse | Zwiebeln |
| 2 Eßlöffel | Curry |
| 2 Liter | Wasser |
| 1 | Möhre |
| Gemüsebrühe | |
| Salz | |
| Sellerie |
ZUBEREITUNG Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und Curry - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und in etwas dickere Scheiben schneiden. Nun etwas Margarine in einem Topf erhitzen und 3 Zwiebeln goldbraun anbraten.In der Zeit die Möhre in Scheiben oder Würfelchen schneiden und den Sellerie ebenfalls würfeln.
- Jetzt 2 Liter Wasser über die angebratenen Zwiebeln geben und die restlichen Zwiebeln, die Möhre und den Sellerie ebenfalls hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen.Wenn alles gut köchelt eine Priese Salz hinzugeben, ca. 2-3 Eßlöffel mit Curry oder Curcuma einrühren und je nach Geschmack noch mit Gemüsebrühe abschmecken.Alles zusammen nun ca. 30 min. kochen lassen.
- Um das Ganze optisch noch zu verfeinern, kann man bei Belieben noch eine Scheibe Toastbrot ohne Rand nehmen, diese mit etwas Tomatenmark bestreichen und geriebenen Käse drauf geben und das Ganze noch kurz im Ofen überbacken und in die Mitte des Tellers geben.
Zwiebelsuppe mit Zwiebeln und Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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