Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Rhabarber |
| 150 Gramm | Erdbeeren |
| 175 Gramm | Zucker |
| 100 ml | Orangensaft |
| 2 Esslöffel | Orangenlikör |
| 12 | Löffelbiskuits |
| 500 Gramm | Mascarpone |
| 500 Gramm | Quark |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Esslöffel | Pistazien |
Vorbereitung für Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept
- Rhabarber und Erdbeeren waschen ,putzen und kleinschneiden.
- 50 Gramm Zucker in einen Topf karamellisiere und jeweils die Hälfte der Erdbeeren und Rhabarber zugeben und 5 Minuten einkochen lassen.
- Restlichen Rhabarber und Erdbeeren zugeben und noch 1 Minute weiterköcheln,in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
- Löffelbiskuits in eine Auflaufform geben ,Orangensaft und Likör verrühren und die Biskuits damit beträufeln.
- Mascarpone,Vanillezucker ,den Rest Zucker und den Quark verrühren und die Creme gleichmäßig auf ben Biskuit verteilen.
- Nun das Rhabarber-Erdbeer- Kompott darauf geben und unter die Creme ziehen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Kurz vor den Servieren die Pistazienkerne darüberstreuen.*************************GUTEN APPETIT***********************
Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 10,6 g |
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