Weißkrautsalat mit Speck - Rezept durch digger56
Hier ist es Weißkrautsalat mit Speck - Rezept. Dieses Rezept von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißkrautsalat mit Speck - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Weißkohl frisch, klein |
| für die Salatsoße | |
| 1 EL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Apfelbalsamessig |
| 1 Schuss | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Pfeffer,schwarz, mittel geschrotet |
| 1 TL | Kümmel |
| 200 gr. | Räucherspeck |
| 2 Stück | Zwiebeln, rot |
| prise | Pul Biber, nach Gusto |
Vorbereitung für Weißkrautsalat mit Speck - Rezept
- Die äußeren Blätter vom Kohl entfernen, vierteln und den Strunk großzügig raus schneiden. Eine große Schüssel nehmen und das Kraut fein hobeln. Mt Zucker und Salz vermengen und etwas ziehen lassen.
- Den Räucherspeck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und klein würfeln. In einer Pfanne den Speck und die Zwiebeln schön kross anbraten. Heiß über das Kraut geben und vermengen.
- Aus dem Essig, Sonnenblumenöl und den Gewürzen eine Vinaigrette herstellen und kräftig abschmecken. Unter das Kraut geben und alles vermengen. Der Krautsalat sollte mindestens 2-3 Stunden ziehen. Öfters umrühren. Vor dem servieren nochmal abschmecken. Er sollte gerne etwas pepp haben, deshalb nach Gusto mit Pul Biber abschmecken.
Weißkrautsalat mit Speck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 9,1 g |
Das war Weißkrautsalat mit Speck - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Weißkrautsalat mit Speck - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Weißkrautsalat mit Speck - Rezept By digger56 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Weißkrautsalat mit Speck - Rezept By digger56 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/02/weikrautsalat-mit-speck-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.