Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Blattspinat |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 g | Feta |
| 8 Stk. | große Tomaten |
| 130 g | Kritharaki, griechische Reisnudeln |
ZUBEREITUNG Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept
- Die Kritharaki nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen, anschließend abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl in einer Pfanne anschwitzen. Den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
- Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Feta zerbröckeln. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen. Den Feta zu 2/3 unter den Spinat rühren. Kritharaki ebenfalls unterrühren. Die Masse in den ausgehöhlten Tomaten verteilen und mit dem restlichen Feta bestreuen.
- Die Tomaten nebeneinander in eine geölte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 15 Minuten backen. Dazu passt z. B. Fisch.
Tomaten mit Kritharaki-Spinatfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 9,3 g |
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