Tarator Dip-Sauce für Falafel Rezept durch Andrea1607
Hier ist es Tarator Dip-Sauce für Falafel Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Tarator Dip-Sauce für Falafel Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Salz | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 ml | Tahine, Sesampaste |
| Saft 1/2 Zitrone | |
| ca. 200 ml Wasser | |
| einige Stängel Petersilie |
Vorbereitung für Tarator Dip-Sauce für Falafel Rezept
- Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauchzehe schälen und mit etwas Salz zerstoßen. Tahine zur Knoblauchzehe geben, verrühren. Saft der 1/2 Zitrone unterrühren. Jetzt tropfenweise das Wasser mit dem Schneebesen unterrühren, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz hat. Dabei wird die Sauce zuerst noch dicker, das muss aber so sein. Immer schön weiterrühren. Die Sauce mit Salz und Zitronensaft abschmecken und zum Schluß die gehackte Petersilie unterrühren.
- Die Dip-Sauce wird hauptsächlich zu Falafel gegessen, schmeckt aber auch hervorragend zu gebratenem Fisch!
Tarator Dip-Sauce für Falafel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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