Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept durch theangel
Hier ist es Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von theangel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Hähnchenbrustfilets |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 100 ml | Öl |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle |
| 0,5 Teelöffel | Chili aus der Mühle |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 1 Teelöffel | Thymian trocken |
| 0,5 Teelöffel | Rosmarin gehackt |
| 2 Teelöffel | Petersilie glatt frisch gehackt |
| 1 | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Prise | Muskat |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Basilikum-Tomaten Creme in meinem KB |
Vorbereitung für Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept
- Das Fleisch in Streifen schneiden und wellenförmig auf Spieße stecken.
- Alle anderen Zutaten vermischen und fein mixen.Die Fleischspieße in eine Auflaufform legen, abdecken und 24 Std. im Kühlschrank marinieren.
- In den kalten Dampfgarer stellen,bei 100 % Dampf ca. 10 Min, nach 5 Min. wenden.Auf den oberen Rost stellen und bei 200 Grad 5 Min. grillen.
- Dazu paßt auch gut Tomatenreis oder ein frischer, gemischter Salat.
Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 950 (227) |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 16,6 g |
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