Frische Früchte mit Vanille-Creme - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Frische Früchte mit Vanille-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Frische Früchte mit Vanille-Creme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Erdbeeren frisch |
| 1 | Nektarine frisch |
| 2 Esslöffel | Cointreau |
| 150 ml | Sahne |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 Esslöffel | Puderzucker |
Vorbereitung für Frische Früchte mit Vanille-Creme - Rezept
- Die Früchte waschen und trockentupfen. Erdbeeren halbieren und in eine Schüssel legen,Nektarine vierteln, entkernen und dann quer in mundgerechte Stücke schneiden, mit denErdbeeren und dem Cointreau mischen und zum Durchziehen mindestens 30 Minuten langabgedeckt in den Kühlschrank stellen.
- Die Sahne mit den Eigelben, dem Mark der Vanilleschote und dem Puderzucker mischen undim warmen Wasserbad zu einer leicht gebundenen Creme aufschlagen.
- Die marinierten Früchte in Dessertschälchen füllen, dann mit der feinen Vanille-Creme und mit Zitronenmelisse-Blättchen garniert servieren.
Frische Früchte mit Vanille-Creme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 10,2 g |
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