Fenchelsalat auf gegrilltem Apfel mit Matjes - Rezept By MIBI

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    Hier ist es Fenchelsalat auf gegrilltem Apfel mit Matjes - Rezept. Dieses Rezept von MIBI geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Fenchelsalat auf gegrilltem Apfel mit Matjes - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Matjes
    2 Matjesfilets
    1 Zwiebel
    Fenchelgrün
    Fenchelsalat
    1 Apfel
    1 Fenchel
    1 Orange
    1 Schuss Weißweinessig
    Salz
    Pfeffer
    Petersilie
    Blattsalat
    2 EL Olivenöl


    ZUBEREITUNG Fenchelsalat auf gegrilltem Apfel mit Matjes - Rezept


    1. Den Matjes mit den kleingewürfelten Zwiebeln und Fenchelgrün bestreuen.Den Apfel in 4 Scheiben schneiden und beidseitig grillen. Fenchel hauchdünn aufschneiden mit dem Saft der Orange, Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und fein geschnittener Petersilie 30 min. marinieren.Fenchelsalat auf den gegrillten Apfel setzen und an Blattsalat anrichten. Die überschüssige Marinade separat als Vinaigrette zum Salat reichen.



    Fenchelsalat auf gegrilltem Apfel mit Matjes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1858 (444)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 50,0 g


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