Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept Von Einsendungen shariswunderland

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    Hier ist es Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept. Dieses Rezept von shariswunderland geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept


    Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Gans frisch
    2 Äpfel
    2 Zwiebeln
    1 Bund Beifuß
    Salz , Pfeffer , Honig


    Vorbereitung für Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept


    1. Die Gans von innen und außen kräftig mit pfeffer und salz würzen . apfel u. zwiebel in grobe stücke schneiden u. diese mit dem beifuß die gans füllen . die öffnung mit einem zahnstocher verschließen .
    2. die gans mit der brustseite in einen bräter geben und mit 500 ml wasser auffüllen. mit geschlossenem deckel für 2,5 std. in den backofen bei 180 grad umluft. die gans ab u. zu wenden und mit dem wasser begießen.
    3. jetzt das fett abschöpfen , die gans mit honig bepinseln und für ca 20-30 min. goldbraun knusprig werden lassen. gans raus nehmen . 2 gläser geflügelfong in den bräter geben , etwas einkochen lassen , wenn nötig mit soßenbinder binden u. mit salz u. pfeffer abschmecken.
    4. den kloßteig lasse ich mir immer schicken , weil ich zu faul bin , selbst klöße zu machen ;-)))



    Aus dem Backofen - Gänsebraten ? ? ? - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 46 (11)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 0,2 g


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