Schorbet Ades mit Gemüse - Rezept geschrieben von nuhadshahin
Folgendes ist Schorbet Ades mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nuhadshahin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schorbet Ades mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Glas | rote Linsen |
| 2 Bund | Mangold frisch grob gehackt |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| 3 Stk. | Karotten mittelgroß in dünne halbringe geschnitten |
| 3 Stk. | Zwiebeln in Würfel geschnitten |
| 10 Zehen | Knoblauch |
| 0,5 TL | Koriander gemahlen |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz, Zitronensaft [ nach Belieben ] |
Vorbereitung für Schorbet Ades mit Gemüse - Rezept
- Linsen waschen in einen Topf geben.
- Mangold, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, 6 Zehen Knoblauch zu den Linsen geben und ca.4 Liter Wasser dazugeben.
- Linsen mit dem Gemüse auf mittlerer Hitze ca. 45 Min. kochen. Gelegentlich umrühren, sobald die Suppe dickflüssig wird, Salz und Zitronensaft dazugeben. [ während dem Kochen immer darauf achten gekochteswasser nach zu füllen wenn das Wasser verdampft]
- 1 Zwiebel fein würfeln, im Olivenöl glasig anbraten. 4 Zehen Knoblauch pressen mit Koriander dazu geben, alles kurz zusammen anbraten und zur Linsensuppe geben. Kurz zusammen kochen lassen und den Herd auschalten.
Schorbet Ades mit Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2813 (672) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 75,1 g |
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