Möhren-Reis-Pfanne mit Schinken - Rezept geschrieben von 17124
Hier ist es Möhren-Reis-Pfanne mit Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 17124 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren-Reis-Pfanne mit Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Möhren |
| 1 Stange | Lauch |
| 150 g | Schinken roh |
| 100 g | Sahne |
| 1 TL gehäuft | Gemüsbrühe |
| Soßenbinder hell | |
| 250 g | Reis parboiled |
Vorbereitung für Möhren-Reis-Pfanne mit Schinken - Rezept
- Schinken knusprig braten.
- Lauchstange längs halbieren, waschen und in Ringe schneiden. Zum Schinken geben, etwas Wasser angießen und weich köcheln.
- Währenddessen die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zum Schinken und Lauch in die Pfanne geben, Sahne und 300 ml Wasser angießen, Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Mit Deckel ca. 15 min auf mittlerer Flamme garen.
- In der Zwischenzeit den Reis kochen und abgießen.
- Möhrenpfanne mit etwas Soßenbinder andicken und eventuell nachwürzen. Reis unterrühren und servieren.
Möhren-Reis-Pfanne mit Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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