Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept durch hausgourmet
Hier ist es Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept. Dieses Rezept von hausgourmet geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Weizenmehl |
| 100 g | Kartoffelstärkemehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 100 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 100 g | Butter flüssig |
| 1 TL | Saure Sahne |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Stück | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Sultaninen |
| Verzierung | |
| 1 Stück | Eiweiß |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Schuss | Zironensaft |
| Mandelsplitter | |
| hartgekochte, gefärbte Eier |
ZUBEREITUNG Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept
- Rosinen in Wasser oder Rum einweichen. Die Mehle mit der Trockenhefe mischen, in dier Mitte eine Mulde machen. Da hinein Zucker, Ei, Eigelb, Sahne und Salz geben. Butter und Milch mischen und auf Körpertemperatur bringen (mischt man heiße Butter mit kalter Milch, kommt man etwa da hin) und auch in die Mulde im Mehl geben.
- Alles zu einen festen Teig verarbeiten. Ist der Teig zu fest, etwas Milch untermischen, bei zu weichem Teig Mehl zugeben. Die gut abgetropften Rosinen einarbeiten. DEn Teig abgedeckt am warmen Ort etwa 30 min gehen lassen. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Den gegangenen Teig kurz durchkneten, auf gemehltem Brett zu einer Rolle formen. Diese auf dem Blech zum Ring schließen (am Besten den Servierteller als Anhaltspunkt zum Vergleich nehmen). Die Naht gut verstreichen. Den Ring mit etwas MIlch bepinseln und in der Röhre etwa 40 bis 50 Min (je nach Herdleistung) backen.
- Das fertige Gebäck abkühlen lassen. Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren (wer mag, noch 1 EL geschmolzenes Kokosfett dazu) und den Ring damit bestreichen. Auf den noch flüssigen Guß Mandelsplitter streuen. Den Ring auf den Servierteller setzten und am Ostersonntag morgen mit gefärbten, gekochten Eiern fürs Frühstück füllen.
- Das Gebäck übernimmt hier die Funktion eines Korbes. Wenn die Eier verzehrt sind, das GEbäck verspeisen.
Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 56,9 g |
| Fett | 8,5 g |
Das war Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept Gesendet von hausgourmet finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Osterkranz Osterbrot mal als Ring - Rezept Gesendet von hausgourmet mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2019/10/osterkranz-osterbrot-mal-als-ring.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.