Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept Von Einsendungen sTinsche

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    Folgendes ist Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept


    Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Würzbutter:
    1 Stängel Minze frisch
    40 g Pinienkerne
    40 g Butter
    Pasta:
    400 g Nudeln, trocken
    1 TL Salz
    2 Schalotten
    2 EL Olivenöl extra vergine
    400 g Rinderhack
    2 TL Garam-Masala siehe KB
    1 TL Pul Biber
    1 TL Zimt
    2 EL Paprikamark
    1 TL Zucker braun
    400 g Sahnejoghurt
    2 Knoblauchzehen
    Deko:
    Pul Biber


    ZUBEREITUNG Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept


    1. Minze abbrausen und fein hacken.Butter einer Pfanne erhitzen und Pinienkerne mit Minze fritieren.Auf einem Teller zur Seite stellen.
    2. Nudeln nach Wahl nach Packungsanleitund al dente kochen.
    3. Derweil Knobi schälen und in den Joghurt pressen, etwas salzen.Schalotten schälen und fein würfeln.
    4. Olivenöl in der zuvor benutzen Pfanne erhitzen und Hackfleisch knusprig anbraten.Gegebenenfalls mit etwas Mehl besteuben!Dann Schalottenwürfel dazugeben und mitbraten.Gewürze und Pul Biber dazugeben. Mit 2 Schöpfkellen Nudelwasser dazugeben.Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Nudeln absieben, abschrecken und auf Tellern verteilen.Mit Hackmasse und Würzbutter bestreuen. Dazu Joghurt geben!Man kann den Joghurt auch gleich mit den Nudeln vermengen und dann servieren!Mit Pul Biber bestreuen!LEEECKER! :-)
    6. Pul Biber ist getrockneter und zerstoßener milder oder scharfer Paprika. :-)



    Scharfe Pasta mit Joghurt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 983 (235)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 19,5 g


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