Hackspieß an gebratenen grünen Bohnen mit Tomaten-Buttersoß - Rezept durch Unter Volldampf
Hier ist es Hackspieß an gebratenen grünen Bohnen mit Tomaten-Buttersoß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackspieß an gebratenen grünen Bohnen mit Tomaten-Buttersoß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Rinderhack |
| 50 gr. | Lamm Hackfleisch |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 0,5 TL | Kumin-Gewürz |
| 2 TL | Chilipulver |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Pfeffer |
| 4 EL | Olivenöl |
| 200 gr. | Bohnen grün frisch |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Paprikamark |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Passierte Tomaten |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Hackspieß an gebratenen grünen Bohnen mit Tomaten-Buttersoß - Rezept
- sonstige Hilfsmittel:Metallspieß
- 1 Zwiebel abziehen und Knoblauch pellen, beides fein hacken. Dann mit Hackfleisch, gehackter Petersilie, Kumin, Chilipulver, Salz und Pfeffer gut verkneten. Anschließend das Hack auf die Spieße drücken oder 5 Kügelchen formen und entweder im Ofen bei 190 °C 30 Minuten backen oder grillen.
- Olivenöl erhitzen und klein geschnittene Zwiebel darin braten. Dann die kurz gekochten Bohnen hinzufügen und ca. 3 Minuten mit braten.
- Tomaten- und Paprikamark in einer Pfanne anrösten, Butter dazugeben und schaumig aufkochen. Dann Tomaten hinzufügen, etwas einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hackspieß an gebratenen grünen Bohnen mit Tomaten-Buttersoß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1122 (268) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 24,0 g |
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