Gemüse Bratlinge - Rezept geschrieben von Dibow2
Hier ist es Gemüse Bratlinge - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dibow2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse Bratlinge - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Bratlinge: | |
| 300 ml | Gemüsefond |
| 150 g | Hartweizengries |
| 100 g | Emmentaler gerieben |
| 30 g | Schnittlauch frisch |
| 30 g | Petersilie frisch |
| Erbsen | |
| Karotten | |
| Mais | |
| 1 | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| Dip Sauce: | |
| 150 g | Majonäse |
| 150 g | Joghurt |
| Spritzer | Bärlauchöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Vorbereitung für Gemüse Bratlinge - Rezept
- Die 300ml Gemüsefond (alternative Wasser), im Topf zum Kochen bringen.Hartweizengries unterrühren und vom Herd nehmen.Karottenwürfel in kochendem Wasser etwas vorgaren, erkalten lassen.Erkalteter Hartweizengries mit Ei, Erbsen, Karotten, Mais, Käse und den Kräutern vermengen.Würzen mit Salz,Pfeffer und etwas Muskatnuss.Bratlinge mit der Hand formen.Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen, Bratlinge von beiden Seiten anbraten bis sie schön braun sind.Oder auf dem Grill und immer wieder mit flüssiger Margarine einpinseln.
- Die Zutaten der Dip Sauce miteinander verrühren.Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Gemüse Bratlinge - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 192 (46) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 1,5 g |
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