Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne - Rezept durch Pearl575
Folgendes ist Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne - Rezept. Dieses Rezept von Pearl575 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 5 | Eier |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 0,25 l | Öl |
| 0,25 l | Eierlikör |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Kartoffelmehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 2 Gläser | Heidelbeeren |
| 2 Pk. | Vanillepudding |
| 3 Becher | Sahne |
| Eierlikör | |
| Schokoladensoße |
ZUBEREITUNG Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne - Rezept
- Teig: Die Eier schlagen, den Puderzucker und den Vanillezucker dazugeben und mit unterschlagen.
- Öl und Eierlikör LANGSAM zugeben und verrühren.
- Nach und nach Mehl und Backpulver sowie das Kartoffelmehl untermischen (vorher mischen und sieben).
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem tiefen Blech verteilen und 20 Min. bei 185 - 190 °C (Heißluft) backen.
- Belag: Den Vanillepudding mit dem Saft der Heidelbeeren anrühren. Restlichen Saft und Heidelbeeren dazugeben und aufkochen. Dann kalt werden lassen.
- Die kalten Heidelbeeren auf dem Boden verteilen.
- Die Sahne schlagen und auf die Heidelbeeren geben. Den Eierlikör vorsichtig auf der Sahne verteilen.
- Mit Schokoladensoße verzieren. (Punkte sehen besonders schön aus, wenn man sie anschließend mit einem Zahnstocher zu Sternen verarbeitet)
Eierlikörtorte mit Heidelbeeren und Sahne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1942 (464) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 50,3 g |
| Fett | 25,9 g |
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