Brie mit Rotweinpflaumen und grünem Pfeffer - Rezept Von Einsendungen Unter Volldampf

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    Hier ist es Brie mit Rotweinpflaumen und grünem Pfeffer - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Brie mit Rotweinpflaumen und grünem Pfeffer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Pflaumen
    4 EL Quittengelee
    100 gr. Brauner Zucker
    6 EL Rotwein
    1 TL Pfefferkörner grün
    1 Prise Ingwerpulver
    200 gr. Brie
    1 Msp Zitronenmelisse frisch
    4 Stk. Physalis
    1 Stk. Karambole


    Vorbereitung für Brie mit Rotweinpflaumen und grünem Pfeffer - Rezept


    1. Pflaumen entsteinen und reiben. Gelee, Zucker und Rotwein in einem Topf verrühren und sirupartig einkochen. Pflaumen darin 2-3 Minuten dünsten. Pfefferkörner einrühren und mit Ingwerpulver abschmecken. Abkühlen lassen.
    2. Brie aufschneiden und zusammen mit Pflaumen anrichten. Mit Zitronenmelisse, Physalis und geschnittener Karambole garnieren.



    Brie mit Rotweinpflaumen und grünem Pfeffer - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 711 (170)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 22,3 g
    Fett 6,3 g


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