Bolognese a la Shorty :)) - Rezept geschrieben von ShortLady
Hier ist es Bolognese a la Shorty :)) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ShortLady geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bolognese a la Shorty :)) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| diverse Gewürze siehe Bild | |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 0,5 | Paprika gelb |
| 0,5 | Paprika grün |
| 0,5 | Paprika rot |
| 2 | Möhren |
| 1 | Soßenwürfel |
| 1 EL | Curryketchup |
| 1 | Bouillon pur von Knorr |
ZUBEREITUNG Bolognese a la Shorty :)) - Rezept
- Hackfleisch mit den GEwürzen, dem Eigelb und dem Paniermehl gut vermengen
- Masse schön scharf anbraten, Hitze reduzieren
- Zwiebeln und Paprika in gefällige Stücke schneiden ,Möhrchen schälen und mit dem Sparschäler so Strippen abziehen und kurz mitbraten...
- Wasser zugeben, bis Masse bedeckt ist, Ketchup zufügen und alles schööööööön schmoren lassen, bis alles schön sämig im Topf köchelt
- 1 Bouillon pur von Knorr zufügen, ggfs Wasser nachgeben, Sossenwürfel einrühren, aufkochen und fertig :)
- Dazu gabs bei uns Hörnli Nudeln....
- Es reichte für 2 Erwachsene und 2 Kinder für 2 Tage und der Opa hat auch noch eine kleine Portion abgestaubt^^
Bolognese a la Shorty :)) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 954 (228) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 15,4 g |
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