Zwetschgen-Muffins - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Zwetschgen-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zwetschgen-Muffins - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Zwetschgen frisch |
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | weiche Butter |
| 50 g | weiße Schokolade |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 M | Ei |
| 250 ml | Buttermilch |
| 1 | Muffinblech und 12 Papierförmchen |
| Puderzucker zum bestreuen |
ZUBEREITUNG Zwetschgen-Muffins - Rezept
- Backofen auf 180°C E-Herd vorheizen. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Schokolade fein hacken.
- Mehl mit Backpulver mischen, Ei mit Zucker und Butter verrühren, erst die Buttermilch und dann Mehl-Backpulvermischung unterrühren, zum Schluß die Schokolade und die Zwetschgen.
- Muffinblech mit den Papierförmchen bestücken und den Teig in die förmchen verteilen.
- Muffins im Backofen ca. 20-25 Minuten backen, herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.....fertig
Zwetschgen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 623 (149) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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