Bunte Gemüsepfanne - Rezept von Pinselaffe
Hier ist es Bunte Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pinselaffe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Hühnerbrust |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 gr. | grüne Bohnen |
| 300 gr. | Chinakohl |
| 2 | Möhren |
| 1 Dose | Bambussprossen Konserve |
| 100 gr. | Sojabohnenkeimlinge |
| 2 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasoße |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 200 ml | Wasser |
| Chilisoße (Sambal Oelek),Ingwer,Salz, Pfeffer,Curry nach geschmack | |
| 200 gr. | Gegarter Reis als Beilage |
ZUBEREITUNG Bunte Gemüsepfanne - Rezept
- Fleisch in dünne Streifen schneiden.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.Bohnen waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden.Chinakohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden,Möhren schälen und grob raspeln.Bambussprossen und Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen.Öl im Wok erhitzen und das Fleisch,Zwiebeln,Knoblauch,Bohnen undSambal Oelek hinzugeben und ca.5 Min.braten lassen.200ml Wasser dazu gießen,alles bei mittlerer Hitze kochen lassen bis die Hälfte des Wasser eingekocht ist.Chinakohl,Möhren,Bambussprossen und Sojabohnen hinzu geben.Alles verrühren und würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 5 Min.garen.Speisestärke mit 50ml wasser anrühren und dazugeben,dicklich einkochen lassen.
Bunte Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 468 (112) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 7,1 g |
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