Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept


    Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    300 g Himbeeren
    300 g Kirschen
    300 g Erdbeeren
    300 g Johannisbeeren
    2 cl Orangenlikör
    2 TL Zucker
    1 EL Butter
    0,5 Stk. Orange
    1 Stk. Ei
    400 ml Sahne
    1 Stk. Vanilleschote
    100 g Zucker
    1 Stk. Franzbrötchen


    Vorbereitung für Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept


    1. In einer Pfanne 2 EL Zucker karamellisieren lassen und die Butter hinzugeben, mit dem Saft einer halben Orange und 2 cl Orangenlikör ablöschen und die Hälfte der Beeren hinzugeben und 8 Minuten einkochen lassen. Kurz vor dem Servieren für weitere 2 Minuten den Rest der Beeren hinzugeben.
    2. Für das Vanilleeis 1 Ei im Wasserbad mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Danach die Masse abkühlen lassen, die Sahne und das Mark einer Vanilleschote hinzugeben und rühren. Für 30 Minuten in die Eismaschine geben. Das Franzbrötchen in grobe/ feine Stücke schneiden und zum Vanilleeis geben und weitere 8 Minuten in der Eismaschine verarbeiten.



    Rote Grütze mit Vanilleeis und Franzbrötchen Stückchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 12,7 g
    Fett 8,6 g


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