Kartoffelsalat 1. mit Kresse Dieter´s Art - Rezept von Villenbach1
Hier ist es Kartoffelsalat 1. mit Kresse Dieter´s Art - Rezept. Dieses Rezept von Villenbach1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat 1. mit Kresse Dieter´s Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln festkochend geschält |
| 2 Päckchen | Kresse (Gartenkresse) |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 1 Tasse | Wasser kochend |
| 10 Gramm | Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt |
| 1 EL | Senf scharf |
| 2 EL | Balsamico-Essig dunkel |
| 3 EL | Essig |
| 1 EL | Rapsöl |
| 3 Prise | Salz |
| 2 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 0,5 TL | chinagewürz |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat 1. mit Kresse Dieter´s Art - Rezept
- Kresse abschneiden und in warmen Wasser gut waschen, abtropfen lassen. Eine Tasse Heißes Wasser mit Hühnerbrühe und Chinagewürz anrühren,
- Kartoffeln kochen und abkühlen lassen, danach schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein Würfeln, in eine Schüssel geben, Kartoffelscheiben, Kresse zugeben.Zum Salat geben wir nun, Senf, Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Chinagewürz, und Schluck für Schluck Hühnerbrühe je nach Konsistenz des Salates. Abschmecken fertig.
Kartoffelsalat 1. mit Kresse Dieter´s Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 3,2 g |
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