Yuzu-Creme - Rezept By AlitaPartida

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  • Yuzu-Creme - Rezept geschrieben von AlitaPartida

    Folgendes ist Yuzu-Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AlitaPartida geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Yuzu-Creme - Rezept


    Yuzu-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm Yuzu-Tea
    Das folgende sind entweder oder Optionen
    500 Gramm Frischkäse
    500 ml Geschlagene Sahne
    Vannille-Extrakt oder Mark
    Zucker
    1 Tüte Sofort-Gelantine


    Vorbereitung für Yuzu-Creme - Rezept


    1. Yuzu ist eine asiatische Hybridfrucht aus Mandarine und Zitrone evtl Orange Ihr Aroma ist Bitter-sauer-süß und erinnert an englische Orangenmarmelade, ihre Konsistenz ist ebenfalls Marmeladenartig, zumindest das im Glas.In Asien rührt man davon 1-2 Teelöffel in heisses Wasser und trinkt es als Tee , es lässt sicher aber eben auch wie Marmelade verwenden
    2. Zum Rezept:Dieses Rezept biete viele Variablen , und ich mag das denn so kann man spielen was neues kreiiren und hat nicht jedesmal das selbe ;) Was du unbedingt brauchst ist Yuzu-Tea auch Yuzu-Cha genannt, im Glas keine Beutel oder so , er ist noch recht schwer zu bekommen aber ich finde es lohnt sich Wenn du dich für Sahne entscheidest dann musst du sie erstmal Schlagen, wenn sie fest ist einfach soviel Yuzu dazu geben bis der Geschmack für dich gut ist, die Zugabe von Zucker ist optional da Yuzu-Tea bereits gesüßt ist Solltest du dich für Frischkäse oder auch Joghurt oder eine Mischung davon entscheiden würde ich diesen erstmal schön cremig rühren, und dann auch hier nach und nach den Yuzu-Tea dazugeben allerdings mit 1-2 Teelöffeln Zucker, so hatte ich sie neulich als Füllung für Schokopfannkuchen, echt genial ;)Willst du daraus eine Creme als Dessert oder für eine Tortenfüllung machen solltest du Gelantine fix hin zu geben und kurz warten ;) Eignet sich aber auch super zu ganz einfachen Kuchen wie Rühr oder Käsekuchen als Sahne dazu Zum Dessert vielleicht mit einer leckeren Frucht oder Schokosoße , viel Spass beim rumprobieren, und ich hoffe die Yuzu hält bei dir ebenso Einzug wie bei mir =) LG Alita



    Yuzu-Creme - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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