Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept von widder1987
Folgendes ist Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
350 Gramm | Kartoffel ungeschält frisch |
350 Gramm | Blumenkohl frisch |
400 ml | Sahne flüssig |
0,5 TL (gestrichen) | Ingwer gemahlen |
Meersalz aus der Mühle | |
Pfeffer bunt | |
Paprikapulver scharf | |
Bohnenkraut | |
2,5 Scheibe | Gouda |
Vorbereitung für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen und im 2 cm dicke Scheiben schneiden sowie Blumenkohl in Röschen teilen, putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren
- Ofen auf 200 °C vorheizen, Aufflaufform fetten, Kartoffeln- und Blumenkohlstücke darin verteilen
- Sahne, mit Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver und Ingwer verrühren, über das Gemüse gießen und mit getrockneten Bohnenkraut und Käse belgen
- Bei 200 °C ca. 50 Minuten in Ofen backen
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.08.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 761 (182) |
Eiweiß | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 7,6 g |
Fett | 15,5 g |
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