Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept Durch FrauKatze

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    Folgendes ist Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept. Dieses Rezept von FrauKatze geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept


    Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Kohlrabi frisch
    1 Zwiebel frisch
    150 Gramm Tofu fest
    1 Paprika gelb
    1 Bund Schnittlauch
    1 TL Kurkuma Gewürz gemahlen
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    0,5 Zitronen frisch


    ZUBEREITUNG Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept


    1. Tofu mit der Gabel zerbröseln, in einer Pfanne goldgelb anbraten, inzwischen Ziebel fein hacken und dazu geben. Mit Kurkuma würzen und unter Rühren weiterbraten.Paprika würfeln und mit hinzufügen.
    2. Die Kohlrabi schälen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. In die Pfanne geben, salzen und bei geschlossenenem Deckel dünsten.
    3. Schnittlauch klein schneiden, Zitrone auspressen. Sobald der Kohlrabi (noch knackig) gedünstet ist, ohne weitere Hitzzufuhr Schnittlauch und Zitrone darüber geben, mit Salz und kräftig Pfeffer abschmecken und gut verrühren.



    Gelb gebratene Kohlrabi-Spaghetti mit Tofu - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 13,5 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 5,2 g


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