Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept durch Rejerfan_55
Hier ist es Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept. Dieses Rezept von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.
Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept
Zutaten für 40 Personen
| 300 g | Marzipan Rohmasse |
| 2 | Eiweiß |
| 160 g | Puderzucker |
| 50 g | Orangeat feingehackt |
| 0,5 TL | Orangenschale gerieben von unbehandelter Frucht |
| 100 g | Mandeln gehobelt |
Vorbereitung für Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept
- Marzipan in Stücke schneiden. Mit dem Eiweiß und gesiebtem Puderzucker zu einem klebrigen Teig mixen. Orangeat und Orangenschale unterheben.
- Mit zwei kleinen Löffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Blech setzen.Mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Bei 180° C (vorgeheizt) ca. 8 bis 10 Minuten backen.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, eventuell Puderzucker darüber sieben.
Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2101 (502) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 50,2 g |
| Fett | 27,9 g |
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