Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept durch eagle-Peter
Folgendes ist Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept. Dieses Rezept von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Spaghetti |
| 1125 gr. | Speckwürfel |
| 4 | Eigelb |
| 200 ml | Sahne |
| 60 gr. | Parmesan frisch gerieben |
| 20 gr. | Butter |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept
- Die Speckwürfel in heißer Butter langsam anbraten. Von der Flamme nehmen und warm halten.
- Die Spaghetti nach Packungsanweinung al dente kochen und in einem Sieb gut abseihen lassen.
- Eigelb in einer Schüssel verrühren, Sahne, die Hälfte des Parmesankäses und frisch gemahlenen Pfeffer daruntermengen.
- Eigelb in einer Schüssel verrühren, Sahne, die Hälfte des Parmesankäses und frisch gemahlenen Pfeffer darunter mengen.
- Jetzt den Eigelbgemisch darüber schütten und sofort in vorgewärmten Tellern servieren. Dazu den restlichen Parmesankäse reichen.
Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 06.06.2017 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 925 (221) Eiweiß 19,0 g Kohlenhydrate 17,4 g Fett 8,3 g Das war Spaghetti alla Carbonara wie in Südtirol - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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